Ayollar uchun maslahatlar

Sutli bodring - eng yaxshi taomlar

Pin
Send
Share
Send
Send


Ehtimol, kimdir hayratga tushdi, qanday katta ish bo'ldi, keyin tartibsizlik? Axir, amallar sodda va ravshan: ular dumalab yuvib, uni suv yoki sut bilan quyib, kerakli holatga keltirib, o'zining kichik oshxona asaridan lazzatlandilar!

Zamonaviy odamlar tez-tez ovqatlanishga o'rganib qolgan, ba'zi oilalar sog'lom va sog'lom ovqatni qanday qilib yoddan chiqardilar va donning turlaridan qat'i nazar, inson tanasi uchun zarur bo'lgan juda ko'p miqdordagi vitamin va iz elementlari mavjud.

Ko'pincha shunga o'xshash tanovul qilishimiz mumkin bo'lgan donalarda, siz bir nechta taniqli mahsulotda topilmaydigan foydali iz elementlarini topishingiz mumkin!

Kichik bolalar uchun foydali sut pirolari bu erda qanday ta'riflanmasin, hamma narsa aniq. Aytgandek, 50 yoshli ayollar, ko'plab shifokorlar juda kerakli taomni e'tiborsiz qoldirmaslikni tavsiya qilishadi, chunki faqat sut va sutli oshxonalarda bunday katta miqdordagi kaltsiy mavjud.

Ammo, agar siz o'zingizni va oilangizni sut pyuresi ta'mi bilan davolashga qaror qilsangiz, bu birinchi marta muvaffaqiyatga erishishingiz shart emas, ko'pchilik bunday ta'riflarni murakkablashtiradigan narsa yo'q.

Ko'pincha tajribasiz oshpazlar bir xil reaktsiyaga qadam qo'yadilar, chunki ular peshayvoni pishmagan, ba'zan juda nozik yoki juda tik, bu allaqachon idishlar va kuyishlar devorlariga yopishtiriladi, sut tezda qaynatiladi, natijada u faqat idishlarni emas, balki butun plastinka!

Hech kim bunday qiyinchiliklarga duch kelmaydi, hatto har kuni. Biroq, agar siz bolalar uchun yoki butun oila uchun sut pyurini qanday qilib to'g'ri tayyorlashni bilsangiz, unda faqatgina yoqimli va sog'lom ovqatdan zavq olishingiz mumkin.

Sut po'stlog'i chindan ham mazali bo'lishi uchun va ovqat tayyorlash jarayoni imkon qadar ozgina tashvish va xavotirlarni etkazib berish uchun sizga donlar bilan shovqin qilishning bir nechta sirlarini aytib beramiz, shuningdek, sutli lazzatlarni tayyorlash uchun oddiy retseptlar bilan bo'lishishimiz mumkin.

Meva, reza, shakar, asal, murabbo, yog ', sabzavot, ziravorlar, yong'oqlar yoki quritilgan mevalar: kerak bo'lsa, kerak bo'lsa, har xil lazzat qo'shimchalarini qo'shing, bug'doy yoki pishirilgan don, aralashmasi yoki donning aralashmasi. Albatta, mazali sut pyureini tayyorlash uchun siz yangi, eng muhimi, uy qurilishi sutini to'plashingiz kerak.

Guruch va ingredientlarni tanlash

Odatda, barcha donni tayyorlash usuli bir necha asosiy usullarga bo'linadi: bug'doy (bug'doy, guruch, inju arpa va dala), yopishqoq (sutda qaynatilgan deyarli barcha donlar) va suyuqlik (semolina, jo'xori, tilla va guruch).

Yupqa porchalar ko'pincha suvda tayyorlanadi, donalar bir-biridan ajratilishi kerak. Viskoz porridglar ham suvda pishirilishi mumkin, lekin ko'pincha ular sut yoki sut va suv aralashmasidan foydalanadi. Viskoz va suyuq qovurg'alar orasidagi asosiy farq shundaki, unda loyqalik bo'lmasligi kerak, donalar yaxshi pishirilgan bo'lishi kerak.

Misol uchun, guruch yoki marvarid arpa kabi ba'zi donlar sutda kam miqdorda qaynatiladi, shuning uchun siz ularni suvga qaynatib, uni to'kib tashlaysiz va keyinchalik kerakli miqdordagi sutni qo'shib, undagi idishlarni tayyorlashingiz mumkin. Suyuq porridkalar yopishqoq shaklda tayyorlanadi, faqat farqlar ko'proq suyuqlikda bo'ladi.

Sut pyuresi guruch, semolina, dana, yulaf yoki murabbo arosidan mukammal tarzda olinadi, lekin narsalar garovgichdan farq qiladi, retsepti avvalgilaridan bir oz farq qiladi.

Karabuğday zaytun karabuğdayı sutni pishirish uchun mos emas, shuning uchun sut pishgan pomidor bir oz boshqacha ko'rinadi: suvda pishiriladi va tayyor pyuresi allaqachon plastinkada sut bilan quyiladi.

Esingizda bo'lsin, har qanday donni tayyorlashdan oldin har qanday begona zarralarni va unsiz donalarni olib tashlash kerak, keyin yaxshilab yuvish (semolina va jo'xori yog'i tashqari).

Agar siz pishloqni sut va suv aralashmasidan eyarkan, qanday turdagi suvni tomosha qiling - yaxshi natijaga erishmoqchi bo'lsangiz, bu muhim ahamiyatga ega. Qattiq suvli pyuresi bu qadar chiroyli chiqmaydi, filtrlangan yoki qaynatilgan suvdan yaxshiroq foydalanish kerak.

Sut yulaf ezib tashlash retsepti

Yulaf eng mashhur va sog'lom nonushtalardan biri bo'lgani uchun, bu taomni birinchi ko'rib chiqing. Uni tayyorlash uchun bizga kerak:

  • jo'xori uni - 3/4 chashka,
  • sut - 3/4 chashka,
  • tuz, shakar, quritilgan mevalar.
  • saryog.

Sutni kichik idishga (quyuq qalin devorlar bilan) to'kib tashlang, ularni sut bilan to'kib tashlang va 3-4 daqiqa davomida yaxshi shishadi. Keyin kosani olov ustiga qo'ying va o'rtacha haroratda 10 daqiqa davomida pishiring. Piyoz tayyor, quritilgan meva, shakar, tuz va 2 osh qoshiq moy qo'shing.

Sutli guruch pyuresi uchun sekin pishirgichdagi retsept

Agar sut pyureini sekin pishirgichda tayyorlash imkoniga ega bo'lsangiz, unda bu yaxshi bo'ladi, chunki bu taomning asosiy muammo hal qilinadi: sut pechdan qochib ketmaydi, agar guruch pishirishga qaror qilsak, yopishmaydi va idishning devorlariga yopishmaydi. Uni tayyorlash uchun bizga kerak:

  • guruch - 100 g,
  • sut - 1 litr,
  • saryog,
  • tuz, shakar, mayiz (ixtiyoriy).

Guruchni bir necha marta suvga yaxshilab yuvib, keyin uni ko'p qavatli idishga solamiz. Keyin sovuq sut, tuz, shakar, sariyog 'va mayizni to'kib tashlang. Sekin pishirgichda odatda "Sut pyuresi" rejimi bor - uni tanlang va taymerni tayyorlash vaqti - 50 daqiqa. Keling, o'zingizning biznesingizga ishonch bilan kiring. Va bir muncha vaqt o'tgach, butun oila uchun ajoyib nonushta qilasiz.

Sutli guruch pyureini pechka uchun retsept

Har bir inson juda ko'p iste'molchilardan xarid qila olmadi, shuning uchun guruchni pishirish sirlarini muntazam pechga joylashtiramiz. Pishirish jarayonida quyidagilarga ehtiyoj bor:

  • yumaloq guruch - 0,5 stakan,
  • sut - 2 stakan,
  • tuz, shakarni tatib ko'ring.

Yana guruchni yaxshilab bir necha marta yuvib tashlang, shuning uchun pishirish vaqtida bir-biriga yopishib qolmaydi. Sutni kichik idishga quyib, uni olovga qo'ying.

Biz sutni qaynatish uchun kutmoqdamiz, keyin aralashtirib, unga don qo'shing. Yana bir bor, biz hamma narsani aralashtirib, past haroratda qoldiramiz, doimo sutga ko'z tutib, vaqti-vaqti bilan uni "qochib ketishga" yo'l qo'ymaydi. Tuz guruch va shakar, agar kerak bo'lsa, keyin ko'pikning yuzasida paydo bo'lishini kuting.

Yana bir bor hamma narsa uyg'otdi va tinchlandi, endi sut har qanday joyga ketmaydi, siz no'xatni qoplashingiz va kamroq issiqda yana 5 daqiqa ketishingiz mumkin. Massa qalin va bir hil bo'lganida, idishni issiqdan olib tashlang va sariyog 'qo'shing, suyuqlik eritilgunga qadar bulonni tursin.

Aytmoqchi bo'lsa, agar siz hali ham azob chekayotgan bo'lsangiz, sut pyureiga nima qo'shiladi, deyarli har qanday ingredient bilan mazali ekanini eslang: yangi meva, murabbo yoki yong'oq bo'lsa, ularni tayyor mahsulotga qo'shing. Lekin mayiz, quritilgan mevalar, asal, shakar, albatta, pishirish jarayoniga qo'shilishi yaxshidir.

Sut pirolari - pishirishning umumiy tamoyillari va usullari

Ba'zi odamlar pyuresi oddiy va zerikarli deb o'ylashadi, lekin bu katta xatodir! Haqiqiy styuardessa tomonidan tayyorlangan turli variantlar qanday zerikarli bo'lishi mumkin? Kastryulkalar, qovoq, meva va berryalarda, pishloqli va yong'oqli sho'rvalar - juda ko'p mazali va sog'lom mahsulotlarni alohida idish yoki piyola taom sifatida tayyorlash mumkin. Sevimli reseptni topishingiz kerak. Yalang'ochliklarni nafaqat arzonligi va mavjudligi, balki tayyorgarlikdagi aniqlik va soddalikni ham aniqlaydi. Biz ta'mi va foydasi haqida uzoq vaqt gapirishimiz mumkin. Rossiyada bir necha asrlarga mo'ljallangan pyuresi milliy taom hisoblanadi. Dehqon sharoitida oshpaz oshpazlari tomonidan tayyorlangan bu oshpazlar tayyorlandi. Eng mazali sut, sariyog 'va shakar bilan don.

Sut pyuresi - oziq-ovqat tayyorlash

Sutni qaynatilgan shakldagi sut bilan suyultirish mumkin bo'lgan, uncha katta bo'lmagan, har xil turdagi donli dukkakli pyuresi tayyorlash uchun. Yangi yaxlit yoki sutsiz sut olish yaxshidir. Ikkinchidan, qo'shimcha moy qo'shilishi kerak. Sut pyuresi ham chang yoki siqilgan sutdan qaynatiladi. Agar pyuresi alohida idish sifatida pishirilsa, u tik, lekin yopishqoq bo'lishi kerak. Sut va don tarkibiga yopishmasligi uchun qalin devorli idishlarga ega bo'lish maqsadga muvofiqligini unutmang.

Sutli bodring - eng yaxshi taomlar

1-Yo'nalish: Sutli semolina

Mangi quyoshli havoda pishirish uchun yaxshiroqdir, chunki u organizmning vitamin D ni iste'mol qilish qobiliyatini qisqartiradi, biroq bu eng "energiya" pyuresi. Ikkita sirni bilib, mazali semolina pishiriladi. Birinchidan, retsepti bo'yicha nisbatlarga to'g'ri munosabatda bo'lishingiz kerak. Ikkinchidan, irmik parchalar ichiga kirmasligi uchun, butun sirt maydoni ustidan elak orqali uni sutga quyish yaxshidir. Bu holda, pyuresi, siz birma-bir kichik donalarni ajratib ko'rsatishingiz mumkin. Yog 'yaxshi, qopqoq ostida yoqimsiz film hosil qilmaydi.

Tarkibi: sut va suv (har biri 0,5 litr), tuz, shakar, sariyog ', semolina (yarim chashka).

Tayyorlash usuli

Sut bilan qaynatilgan sutni qaynatib oling. Ildirishni belgilangan usullarda quying, ikki daqiqa davomida qaynatiladi, tuzni oling, issiqdan chiqarib oling va 10 daqiqa davomida shishadi. Ushbu chalkashlik bolalarga ko'proq mos keladi. Unga sariq va shakar qo'shing. Issiq xizmat qiling. Kattalar uchun siz boshqa usuldan foydalanishingiz mumkin: irmik to'g'ridan-to'g'ri sariyog 'bilan griddle ichida isitiladi. Emayotgan yuzaga ega bo'lgan chuqur idishga yaxshi mos keladi. Aralash biroz sariqqa aylantirilganda, qovurilgan idishda suv bilan aralashtirilgan sutni to'kib tashlang. Tez aralashtiramiz va 2 daqiqa qaynatiladi, qopqog'ini yoping va shishib ketadi.

Yo'nalish 2: Sutli kavsh qaytarib olingan shrot

Qadimgi afsonalarda, qo'shiqlar va folklorlarda ko'pincha pyuresni eslatib o'tiladi. Tarixchilar garovga moyli pyure haqida gapirishadi deb o'ylashadi. Karabuğday kamdan to'liq tozalanadi, shuning uchun, bir peri voqeami bo'lgan Zolushka kabi tartiblash kerak. Bu butunlay suvda pishirilishi mumkin bo'lgan yagona qovoq. Ammo ortiqcha xolesterolni yo'q qiladi, shuningdek, go'sht uchun juda yaxshi yon idish hisoblanadi. Ammo agar siz qarag'ay pyuresini sut bilan tayyorlasangiz - go'sht ham kerak emas. Daraxtlar va suvning nisbati 1: 2 ni tashkil etadi, ya'ni suv qaraqalpog'istonga nisbatan 2 baravar kamroq bo'lishi kerak.

Tarkibi: karabuğday (shisha), shakar, tuz, sut, suv (0,5 litr).

Tayyorlash usuli

Ehtiyotkorlik bilan ezilgan donalar 3 daqiqa mobaynida issiq qizil qovurilgan pan va qovurilgan quyiga to'kib tashlang. Uni qaynab turgan sho'r suvga to'kib tashlang va pishirilgan piyozga 15-20 daqiqa davomida pishiring.
Yog 'pishirish oxirida joylashtiriladi. Karabuğdayı bir plastinka ichiga qo'y, ustiga ustiga iliq suti tushiring va ta'mga shakar qo'shing.

Yo'nalish 3: Sut bilan jo'xori uni

Ehtimol, eng mashhur nonushta - jo'xori uni. Sog'lom ovqatlanishning qimmatli mahsuloti butun kun uchun energiya manbai hisoblanadi. Murakkab uglevodlar va past glisemik indeks, jo'xori va boshqa tahıllar o'rtasidagi asosiy farqlardir. Qandli diabet uchun juda yaxshi ovqat. Uning tarkibidagi uglevodlar kun davomida so'riladi, organizmda glyukoza o'tishi kuzatilmaydi. Biroq, ovqatlanish mutaxassisi ortiqcha vaznni oldini olish uchun "unga suyanish" ni tavsiya etmaydi. Shubhasiz afzallik, jo'xori uni turli xil hissa moddalarining ta'mi bilan (masalan, quritilgan mevalar, olma, yong'oqlar) "iqlimi" ni o'zgartirishga qodirdir.

Tarkibi: semiz (3/4 chashka), sut (3/4 chashka), sariyog '(2 osh qoshiq), tuz, shakar, shakar, quritilgan mevalar, yong'oqlar.

Tayyorlash usuli

Sut bilan jo'xori uni ezib tashlang. Uch daqiqa shishib chiqing. Olovni qo'ying, engil olovda 10 daqiqa davomida pishiring. Quritilgan mevalarni, yong'oqlarni qo'shing. Ushbu pyuresi banan, olma, nok, malina va tvorog po'stlog'i bilan juda yaxshi ajralib turadi.

Yo'nalish 4: Sekin sutda pichakni guruch po'stlog'i

Agar sekin devorni sotib olgan bo'lsangiz - tabriklayman! Sut pyurini tayyorlashning asosiy muammo hal qilingan - sut qaynayotganda qochib ketmasligiga ishonch hosil qilishingiz shart emas. Bundan tashqari, guruch bir-biriga yopishib qolmaydi, don esa donga joylashadi. Nonushta uchun shirin guruch suti pyuresi juda sodda tayyorlanadi. Guruchni aylantirish uchun eng yaxshisi.

Tarkibi: guruch (3/4 ko'p o'zgaruvchan stakan), sut (4 ko'p o'zgaruvchan stakan), shakarli shakar (2 choy qoshig'i), tuz, sariyog '(20 gramm).

Tayyorlash usuli

Ko'p pishirilgan chashka guruchining to'rtdan bir qismi yaxshi suv bilan yuviladi va ko'p qavatli panga o'raladi. Sut sovuq, keyin shakar, tuz va sariyog 'qo'shing. "Milk porridge" rejimini tanlang. Tayyorlash vaqti - 50 daqiqa. Ko'p-ovkatchining sof signalida 3 kishiga ajoyib nonushta keltiriladi - sutli guruchning o'rtacha qalinligi.

Sut porridges - tajribali oshpazlardan foydali maslahatlar

Ona va bobo bizni har kuni sut ichish va sho'rva iste'mol qilgani kabi, bolaligini eslang! Zamonaviy dietologlar sog'lom ovqatlanish nuqtai nazarini o'zgartirdi. Endi haftada bir necha marta sho'rva borligiga ishonishadi. Va sut har bir kishi uchun foydali bo'lmasligi mumkin. Laktozani ozgina assimilyatsiya qiladigan odamlar bor. Boshqa sut har kuni talab qilinadi - kamida 1 stakan. 50 yoshdan keyin ayollarga qat'iy tavsiya eting - boshqa hech bir mahsulot juda ko'p kaltsiy bera olmaydi. Oziq-ovqat uchun bir xil ko'rinmasdi - qaynatilgan sut pyuresi!

Sutdagi guruch pyruzi

Guruchlarning katta tanlovidan guruch pyuresi eng mashhur sabablarga ko'ra. Guruch pyuresi uchun juda ko'p retseplar mavjud. Bizning blogimizdagi avvalgi maqola allaqachon guruch pyureini qanday tayyorlash haqida maqola chop etgan. Va siz havolani ta'qib qilib o'qing.

  • 1 chashka toza guruch.
  • 1,5 stakan sut.
  • Taste tuz va shakar.
  • 30 gramm sariyog '.

1. Guruch bir necha marta yuviladi. Guruchdan 2-3 sm gacha suv quyib, yirtqichlardan soling.

2.Ozni tuzlang va idishni olovga qo'ying.

3. Ba'zida aralashtirib qaynatiladi.

4. Kastryul ichidagi suv qaynatilgach, biz 12-15 daqiqa davomida qaynatamiz.

5. 12-15 daqiqa pishganicha anjir. Guruch brendiga qarab.

6.Vaqt tugashi bilan, tayyor bo'lish uchun guruchni ko'ring. Guruch yumshoq bo'lsa, sutga quyiladi, qaynatishga aralashtiriladi, ozgina shakar qo'shing.

7. To'liq 2-3 daqiqa pishiring va panning ostidagi issiqlikni o'chirib qo'ying.

8. Guruch pishirilib, guruch pishirilib, 3-5 daqiqa davomida guruch pishiriladi.

9. Sutli guruch pyuresi tayyor. Sariyog 'to'g'ridan-to'g'ri idishga solinadi va sariyog' barcha pyuresa ustidan tarqatiladi. Va siz uni kichik bo'laklarga bo'linib, stol ustiga qo'yishingiz mumkin.

Bu guruch pyureini sut bilan pishirishning eng oson yo'li. Siz bu erda guruch pyure haqida ko'proq bilib olishingiz mumkin. Piyoz sizning taomingizdan zavq olishga tayyor.

Sutli bug'doy donasi

Endi bug'doyni bug'doy bilan aralashtirib yubormaslik kerak. Sut bilan qaynatilgan bug'doy doniga retseptlar ko'p. Siz meva va sabzavotlar parchalarini qo'shishingiz mumkin. Misol uchun, olma, malinalar, qulupnay, qovoqlarning qo'shilishi bilan pyura pishiring.

Ammo asosiy pishirish retseptini tahlil qilamiz. Shunday qilib, sutli don uchun klassik retsepti ayting.

  • 1 chashka donasi.
  • 2 stakan sut.
  • 2 stakan suv.
  • 50 gramm sariyog'.
  • Taste tuz va shakar.

1. Sizning dastgohlaringizni yaxshi yuvishingiz kerak bo'lgan birinchi narsa. Ishlab chiqaruvchining paketlarda nima yozmasin, qandaydir buyumlarni yuvish kerak.

2. Krupdan 3-4 marta yuvilganidan keyin. Uni idishga solib, suv quyib, ishni tugaguncha pishirish uchun pechga yuboring. Bir oz tuzni unutmang.

3. Kichkina achchiqlikni bartaraf etish uchun qaynoq suvni quyish uchun tayoqni tayyorlashni boshlashdan oldin, ba'zi mistresslar maslahat bering. Men emas, lekin tanlov siznikidir.

4. Shuning uchun dala tayyor bo'lgunga qadar pishiramiz. Dori tayyorlashning davomiyligi guruchga qaraganda ancha uzun va taxminan 20 daqiqa. Shunday qilib, biroz ko'proq vaqt talab etiladi.

5. Va shuning uchun dala tayyorlash uchun 20 daqiqa davom etdi va donalar yumshoq bo'lsa va hech qanday muammosiz chaynash mumkin bo'lsa, millat tayyor hisoblanadi.

6. Qolgan suvni to'kib tashlang, dala yuving va uni sut bilan to'ldiring. Aralash, tuz va shakar qo'shing va pechka ustiga qo'ying. Aralashtirib, qaynatib oling, issiqlikni kamaytiring va taxminan 5-7 daqiqa davomida qopqog'i ostidagi tuxumni qaynatib oling.

7. Bir muddat o'tgach, panning ostidagi issiqlikni o'chiring, qopqog'ini chiqarib, sariyog' qo'shing. Yaxshi aralashtirib, 3-4 daqiqa davomida pyuresi qoldiring, shunda u ozgina shartlarga erishadi.

8. Dala pyuresi plastinka ustiga qo'yilishi va har kimni nonushta qilishlari mumkin.

Semolina suti pyuresi

Yarimada vitaminlar ko'p emas. Ammo uning tarkibida tananing juda oson so'riladi foydali klechatka bor. Shuningdek, irmik suyaklari va tishlarini mustahkamlashga yordam beradi. Kaltsiy mavjudligi sababli. Umuman olganda, imtiyozlar aniq. Nonushta uchun irmik tayyorlamaydigan hech qanday to'siq yo'q. Bundan tashqari, mening fikrimcha, bu dunyoda eng yaxshi pyuresi bo'lib, bu rekord vaqtni oladi.

Faqat bitta narsa bor. Manka juda tez ovqat idishlari devorlariga yoqadi. Shuning uchun preparatni tayyorlash uchun siz yopishqoq qoplamali idishlarni yoki kamida qalin devorlar bilan ovqatni olishingiz kerak. Aks holda, qovurg'adan keyin idishni yuvish uchun tayyor bo'ling.

  • 1 stakan sut.
  • 3 osh qoshiq irmik.
  • 30-40 грамм сливочного масла.
  • Соль и сахар по вкусу.

Рецепт очень простой и каша получается без комочков.

1.Перед приготовлением манной каши моя бабушка всегда смачивала кастрюлю холодной водой и только потом наливала в неё молоко. Говорила что так молоко и крупа не будут пригорать к стенкам.

2.И так ополоснем кастрюлю водой. Нальем в неё молоко и поставим на плиту.

3.Стакан молока закипит очень быстро поэтому далеко отходить не стоит.

4. Sut qaynayotganda, siz tuz va shakar qo'shib aralashtiramiz va sut qaynatilguncha kutib turing. U boshlanadi va qaynatilmaydi.

5. Hozir biz donni asta-sekin to'ldirishni boshlaymiz. Bu irmik paxta bo'lmagani uchun. Donni nozik bir oqimga tashlang va doimiy ravishda sutni aralashtiring. Buni amalga oshirish juda qulay.

6. Va shuning uchun sutdagi don biroz 2-3 daqiqa pomidorni qaynatish uchun tayyor va u butunlay tayyor.

7. Pishirganda, semolina tez shishiradi va ko'plab donalar paydo bo'lishiga olib keladi va pyuresi deyarli darrov qalin bo'ladi. Bu qo'rqinchli emas. Issiqlikni o'chiring, qopqog'ini yoping va irmikni 3-4 daqiqa davomida qoldiring.

8. Xizmat qilgunga qadar, qaynoq shishada, biz sariyog 'tashlaymiz, uni aralashtiramiz va stol ustiga pyuresi xizmat qilamiz.

9. Servisni tayyorlashdan oldin pyuresi sutiga mayiz yoki tug'ralgan o'riklarni qo'shish mumkin.

Sizning taomingizdan lazzatlanish uchun tayyorlanadigan semolina.

Sutli jo'xori uni

To'g'ri pishgan jo'xori uni sizning sevimli nonushtaingiz bo'lishi mumkin. Bundan tashqari, bu sut pyuresi toksinlar tanasini juda yaxshi tozalashi mumkin. Oqsil va uglevodlar bilan tola bilan to'ldirish. Va mukammal nonushta uchun yana nima kerak.

  • Yarim chashka jo'xori uni.
  • Bir stakan sut. Istalgan tabiiy.
  • 30-50 gramm sariyog '.
  • 2 osh qoshiq shakarli shakar.
  • Bir hovuch mayiz.
  • Bir chimdik tuz.

Yulaf ezib olish uchun qalin devorlar yoki ikkita dipli idishlardan foydalaning.

1. Mayizni sovuq suv bilan to'kib tashlang va 15-20 daqiqa davomida turing.

2. Sutni idishga soling va pechka qo'ying.

3. Sutni qaynatib oling, jo'xori, tuz va shakarni tortib oling.

4. Vaqti-vaqti bilan aralashtirib, 5-7 daqiqa qaynatiladi.

5. Mayziqlarni maydalash va aralashtirishga tayyor bo'lgunga qadar 2-3 daqiqa davomida.

6.Qurish tayyor bo'lganda, sariyog 'bilan yostiq ichiga solamiz va qopqog'ini yopamiz. Biz pomidorni 3 minut qoldiramiz va stolda xizmat qilishimiz mumkin.

7.Ozizli sutda pyura tayyor. Yoqimli ishtaha.

Sutli karabuğday sho'rvasi

Karabuğday va boshqa barcha hububot juda foydali va oziqlantiruvchi. Nonushta qilish uchun atirga ega bo'lish, tushlikdan oldin qaroqomchaga osonlik bilan erishish mumkin. Karabuğday ko'pincha ikkinchi sabzavotlarda va kamdan-vaqti bilan nonushta uchun tayyorlangan piyoz sifatida tayyorlanadi. Buning sababi shundaki, ko'pgina styuardessa ertalab bezovta qilmaydi va uzoq vaqt davomida grechka pishiradi.

Bug'doy uni juda oz pishirilishi kerakligi bilan ifodalash mumkin. Asosan, bu krupp o'zi deyarli inson aralashuvisiz tayyorgarlikka keladi.

  • 1 piyola bug'doy.
  • 3 stakan sut.
  • 1,5 stakan suv.
  • Saryog.
  • Taste tuz va shakar.

1. G'or go'shtidan tayyorlangan no'xotni pishirish uchun eng oddiy idishlarni qabul qilamiz. Qopqoq qoplamali qoplamalar va qalin devorlarga er-xotin dip bilan kerak emas. Eng keng tarqalgan idishni qopqoq bilan oling.

2. Va shuning uchun pishirishdan oldin, unda aralashmalar bo'lsa, donni tekshirib turing, donni yuving va yuving.

3. Kassaga uxlab yotgan guruchni tushiring, suv quying va pechga tuz qo'shing.

4. Barcha suv qaynab ketmaguncha 5-10 daqiqa davomida qaynatilguncha qaynatiladi. Barcha suv deyarli qaynatiladi. Idishdagi issiqlikni o'chiring, qopqog'ini yoping va 5 daqiqaga qoldiring.

5. Bu safar grechka tayyorligiga tayyor bo'ladi.

6. 5 daqiqadan so'ng, sutga to'kib tashlang, shakar qo'shing va qaynatib oling.

7. 2-3 daqiqa simulyatsiya. Issiqlikni o'chiring, sariyog' qo'shing, qopqog'ini 3-4 daqiqaga qo'ying.

Endi siz qolganlarni nonushta qilishingiz mumkin va yangi sutli pirog po'stlog'iga xizmat qilishingiz mumkin. Yoqimli ishtaha.

Misr pechenesi

Yaqinda bizning mamlakatimizda jo'yak portlashi sodir bo'ldi va har bir kishi jo'xori qanday foydali ekanligini bilar edi. Sizning onalaringiz va buvalaringiz bu vaqtni eslaydilar deb o'ylayman. Xullas, yoshroq bo'lganlar uchun misrda ko'plab tabiiy shakar, vitaminlar va uglevodlar borligini eslatib o'taman.

Meva pyuri tez-tez stollarda ko'rinmaydi. Buning sababi shundaki, unda kam sonli odam misralar tayyorlashni yaxshi biladi. Ko'pincha qattiq va qalin bo'ladi. Agar muammoingizni to'g'ri hal etishga qaror qilsangiz, men sizni ertalab mazali va to'yimli xiralik qilishingiz mumkin deb o'ylayman.

  • Bir stakan misralar.
  • Ikki stakan sut.
  • Uch stakan suv.
  • 1-2 osh qoshiq shakar.
  • Bir chimdik tuz.
  • O'simlik moyi.
  • Quritilgan mevalarni tatib ko'ring.

1. Idishlarni tayyorlashdan oldin yaxshilab chaying.

2. Tandirda bir oz suv quyib, tuz qo'shing va pechga yuboring.

3. Qaynoqqa keltiring va issiqlikni 40% kamaytiring. Va suv qaynatilguncha qaynatiladi. Krujka idishning devorlariga yoqilmaganligiga ishonch hosil qiling. Har doim makkajo'xori aralashtirish kerak.

4. Suv deyarli qaynatilgan bo'lsa, sutga to'kib tashlang, shakar va yog'ni qo'shing, 3-4 daqiqa davomida aralashtiring va pishiring.

5. Keyin issiqlikni o'chiring, quritilgan mevalarni qo'shing, qopqog'ini yoping va qovurg'a uchun 3-4 minut bering.

6. 5 daqiqadan keyin stolda lazzatli va to'yimli pyuresi bor.

Sutdagi jo'xori uni qanday tayyorlash mumkin?

Yulaf ekilishi - ehtimol, sutli dorilarning eng foydalisi. Tananing semiz suvi bilan qabul qilgan vitaminlari va iz elementlari kun davomida so'rib qilinadi, bu esa metabolizmni yaxshilashga emas, balki yaxshi shaklda bo'lishga ham imkon beradi.

Agar biz jo'xori bilan jo'xori uni yeyish haqida gapiradigan bo'lsak, unda hamma narsa oddiy. Bugun do'konlarda shunga o'xshash turdagi donlar ko'p turlarini topishingiz mumkin. Lupalar allaqachon issiqlik bilan ishlangan, shuning uchun ularni tayyorlash juda ko'p vaqt talab qilmaydi, faqat mahsulotni issiq sut bilan to'kib tashlang va biroz kutib turing.

Donlarni pishirganda, har bir narsa biroz murakkab. Sut ustida jo'xori uni tayyorlashdan oldin gritslar yaxshilab yuvilishi kerak. Jarayon suv aniq bo'lmaguncha bajarilishi kerak. Ba'zi hollarda, pishadigan vaqtni qisqartirish uchun jo'xori uni ho'llash mumkin.

Sutni qozonga quyib, qaynoqqa keltiring, qochib ketmasligi uchun kuchli olovni qo'zg'atmang. Sut qaynatilsa, tayyorlangan jo'xori uni ichiga solib aralashtiring. Tarkibni 15-20 daqiqa davomida qovurib bo'lgach, pan issiqlikdan chiqarilishi mumkin. Pomidor taxminan o'n daqiqa tursin, bu vaqt ichida don shishadi, uning to'liq lazzatini ochib beradi. Qopqoqni olib tashlang va yog'ni qo'shing, keyin panani yoping va yana besh daqiqa kutib turing.

Hammasi shu! Lazzatli va to'yimli jo'xori uni bizga yarim soatdan ko'proq vaqt olmadi. Bu vaqt mobaynida biz nafaqat kattalarga, balki bolalarimizga ham qiziqish ko'rsatadigan ajoyib taom oldik. Agar so'ralsa, yong'oq, asal yoki murabbo dukkakli qo'sha olasiz.

Shunisi e'tiborga loyiqki, agar pyuresi parhezlar uchun tayyorlangan bo'lsa, sut suv bilan almashtiriladi. Ushbu yondashuv bilan idish bir oz zig'ircha yo'qotadi, ammo barcha foydali xususiyatlarni saqlaydi va kam kaloriyani o'z ichiga oladi.

Videoni tomosha qiling: BISKIVIT TAYYORLASH. HAMMA SIRLARI BILAN. DUNYO OSHXONASI. (Iyun 2020).

Pin
Send
Share
Send
Send

lehighvalleylittleones-com