Ayollar uchun maslahatlar

Har xil murabbolardan tayyorlanadigan oddiy va mazali narsa nima?

Pin
Send
Share
Send
Send


Qish uchun shakar bo'lgan yoz, albatta, barcha bolalar va kattalar bilan sevimli. O'zingizning bog'ingizda to'plangan hosilni saqlab qolish uchun yoki ekzotik meva-chevalarni yil davomida istagan vaqtda to'ydirish uchun sizda bor narsalaringizdan (ehtimol ortiqcha), juda yaxshi murabbo tayyorlash haqida o'ylashingiz kerak. Uni "mavsumda" pishirish vaqtini o'tkazganingizdan so'ng, quyoshning iliqlashib ketishi va gullarning shirinligini his etadigan yilning qahrli kechalarida quvonch bilan esda qolasiz. Ayni paytda, individual gullarning barglari va yong'oqlardan va ba'zi sabzavotlardan, siz ham mukammal murabbiy qilishingiz mumkin! Bunday retseptlar bizning veb-saytimizdan topish mumkin!

Har qanday murabbolarning asosiy komponenti shakar hisoblanadi. Turli xil meva va sabzavotlardan tayyorlangan kukun turli miqdorda bo'lishini talab qiladi. Biroq, bu shirin komponentsiz (yoki qisqa bo'lsa), olma va apelsin uzoq vaqt saqlanolmaydi. Shunday qilib, har retsept bo'yicha jamlangan tavsiyalarni diqqat bilan kuzatib boring. Va unda sizni xushbo'y va xushbo'y desert sizni xafa qilmaydi.

Olma dukkakli marmeladni tayyorlash uchun retsept

Aytganimizdek, olma murabbo va marmeladni tayyorlash uchun ajoyib meva bo'lib, ular tabiiy pektinni o'z ichiga oladi, chunki ular meva massasini jele ichiga osonlik bilan o'zgartiradi.

Bunday uy qurilishi marmeladini tayyorlash uchun bizga olma murabbosi va qulay pishiriq varag'i kerak. Unda biz olma sosini to'ldiradigan pishiriladigan qog'ozga ishonch hosil qilamiz. Keyin kartoshka pyuresi bilan tayyor pishirish plitasi pechga (harorat taxminan 100 °) yuboriladi, u erda 8-9 soat davomida quritilishi kerak.

Chiqish juda mazali va sog'lom uy qurilishi marmelad. Qulaylik uchun, agar siz istasangiz, tugagan qatlamni kichik chiziqlar ichiga kesib olishingiz kerak, shunda siz ularni ovqatdan oldin shokoladli muz bilan bezattirasiz.

Aytgancha, bunday "marmeladlar" juda uzoq vaqt davomida sof shaklda saqlanishi mumkin, eng muhimi, quruq idishga joylashtirishdir.

Strawberry Jam Cake retsepti

Sizni tayyorlash uchun:

  • un - 2 ta ko'zoynak,
  • grated limon po'sti - 2 choy qoshiq,
  • shakar (xamir uchun) - 0,5 stakan,
  • yog' - 150-170 g,
  • grated pishloq - 220 g,
  • tuxum - 2 dona.
  • shakar (to'ldirish uchun) - 3/4 chashka,
  • limon sharbati - 1,5 osh qoshiq. qoshiq
  • qulupnay murabbosi.

Biz yog'ni kichik kublar bilan kesib, unni kislorod bilan boyitgan holda sift qilamiz. Xamir uchun shakar va 1 choy qoshiqda aralashtirilgan mayiz bilan aralashtiring. Xamirni kesish uchun maxsus pichoq bilan xamirni yoğurmak yanada yaxshi bo'ladi, sariyog 'kesish kerak. Bu vaqtda biz pechni 180 ° haroratga qadar qizdirdik.

Pishiradigan qolib yog'lanishi kerak. Tayyor xamirni tayyor shaklga to'kib tashlang va biz yaxshilab chuqurlashtiramiz, u juda qattiq yotadi. Keyin uni oldindan isitiladigan pechga qo'ying, taxminan 20 daqiqa kuting - yarim tayyor holatda bo'lishi kerak. Kenarlar bir oz qizarib yuborilsa, uni olib tashlang va sovushini qoldiring.

Bu vaqtda, to'ldirish bilan shug'ullanamiz. Buning uchun aralashtiramiz, elakdan, limon moyi, shakar bilan pishloqni o'ralgan. Keyin ikkala tuxumni ham o'sha joyga qo'yamiz va aralashmani bir hil turg'unlikka aylantiramiz, keyin limon sharbati qo'shamiz.

Xamir preparatimiz bir oz soviganida, biz uni qulupnay moyi bilan surtamiz va ustiga chuqur maydalangan to'ldirishni tarqatamiz. Shundan so'ng pirog 20-23 daqiqa davomida pishiriladi, so'ngra sovutgichni 3 soat davomida olib tashlang, so'ng uni olib tashlang. Piy tayyor! Bu retsept, sizni murabbo bilan tuyadi piramitni yaratishga imkon beradi, masalan, olma, gilos yoki malina murabbo kabi boshqa tola turlari bilan har xil bo'lishi mumkin.

Pechene Jam retsepti

  • shakar - 1 osh qoshiq.
  • un - 1 osh qoshiq.
  • tuxum - 5 dona.
  • soda - 0,5 st. qoshiq
  • tuz - chimdik.

Shish va to'ldirish uchun:

  • shakar - 2 osh qoshiq. qoshiq
  • kakao - 4 osh qoshiq. qoshiq
  • yog' - 3 osh qoshiq. qoshiq
  • murabbo (olma, armut, gilos).

Dastlab, biz pechni isitish uchun - 220 ° haroratga o'rnatdik. Keyin oqlarni sarimsoqlardan ajrata olamiz va qalin va havodagi ko'pik hosil bo'lguncha (taxminan 7-10 daqiqa davom etguncha) oqlarni eng yuqori tezlikda alohida-alohida qamrab olamiz.

Shundan so'ng, biz bir osh qoshiq shakar qo'shamiz, ammo urishni to'xtatmaslik kerak, biroz sekinlashadi. Endi, shakar butunlay tarqalganidan so'ng, siz o'zingiz ham sariqlarni qo'shishingiz mumkin, ularni diqqat bilan, birma-bir aytib berishimiz mumkin. Keyin unni qo'shamiz, uni eng past tezlik bilan tanitishimiz kerak, har narsani yaxshilab yoğamiz, tuz va soda qo'shamiz.

Endi siz pishirish varag'ini tayyorlashingiz kerak - uni pergament qog'ozi bilan qoplashingiz kerak. Keyin, shpat yordamida, xamirning yarmini sirt ustida muloyimlik bilan taqsimlang, shunchaki juda qalin kek chiqadi. Biz uni 5 daqiqa davomida o'choqqa jo'natamiz.

Keyin biz tayyor po'stini tezda egallaymiz, sochiqni stolga qo'yamiz va keyin juda ehtiyotkorlik bilan shimgichni tortib oling, qog'ozni yuqoridan chiqarib oling va iloji boricha tezroq murabbo bilan yoping.

Shundan so'ng, murabbo bilan xamirni o'rash kerak, keyin xamirning qolgan qismida shunga o'xshash harakatlar qilamiz. Pechene rulosini ham mazali chiqdi, pudir pyure. Buning uchun biz mayda idishda eritamiz, unga suv qo'shamiz (taxminan 4-5 osh qoshiq).

Endi shakar va kakao bilan aralashtirib yaxshilab aralashtiramiz. Bu juda qalin va shirin shakldagi ko'rinadi, biz rulonning yuqori qismida bezatamiz. Biz uni sovib turishini kutamiz, undan so'ng bizning pechene nozikligimiz murabbo bilan tayyor.

Jelly Jelly retsepti

  • shakar - 2 osh qoshiq. qoshiq
  • kartoshka kraxmal - 2 osh qoshiq. qoshiq
  • jam - 150-200 g

Kastryulda 750 ml suv bilan seyreltilir, qaynatiladi va uni filtrlang. Qolgan qoldiqni elakdan o'tkazing. Endi shakar qo'shing, ozgina limon kislotasi (ixtiyoriy) panga qo'shib qaynatgichga yana olib keling. 250 ml suvda biz kraxmalni eritamiz, keyin uni doimo aralashtirib, siropaga quyamiz. Jelli qaynatilgan pan - bu pechdan chiqarib, salqin va idishga quying.

Pin
Send
Share
Send
Send

lehighvalleylittleones-com