Ayollar uchun maslahatlar

Qovoqdan nimani tayyorlash mumkin?

Pin
Send
Share
Send
Send


Tandirda tarozilarni tayyorlashdan oldin ularni yaxshilab qayta ishlang. Buning uchun sabzavotlarni 1 santimetrgacha qalinligi va keyin bug'doy unida tuz, qalampir va rulonli plastinka bilan yuvish kerak.

Issiqlik bilan ishlov berish

Qovurilgan tarozilarni qanday tayyorlash mumkin? Buning uchun odatdagicha qovurilgan idishni oling, unda etarli miqdordagi yog 'quying va uni yuqori haroratda isitib oling. Og'ir tutun o'simlik yog'idan kelgandan so'ng, qovoqli plastinkalarni yotqizish va qizil rangli qobiq paydo bo'lgunga qadar ularni ikkala tomonga qovurish kerak. Sabzavotlarni ortiqcha miqdorda ayçiçek yog'ini yo'qotish uchun, issiqlik bilan muomala qilinganidan so'ng, ular qog'oz peçete tashlanishi va bir necha daqiqada saqlanishi tavsiya qilinadi.

Squashni qayta ishlash

Dam olish stoliga squashdan pishirishingiz mumkin, ular faqat tajribali oshpazlarni bilishadi. Shu munosabat bilan, biz siz bilan o'zgacha noodatiy ta'rif berishga qaror qildik. Bu deyarli barcha do'konlarda xarid qilinadigan oddiy va arzon komponentlarni o'z ichiga oladi.

Shunday qilib, pechda taroqlarni tayyorlashdan oldin, yangi sabzavotlar yaxshilab yuvilishi kerak. Keyinchalik keskin va uzun pichoq bilan qopqoqni ehtiyotkorlik bilan olib tashlashingiz kerak, so'ngra faqatgina 1,5 santimetr qalinlikdagi zich devorlarni qoldirib, barcha pulpani urug'lar bilan olib tashlang.

Mingni pishirish

Qovoqni qanday qilib bayramona jadvalga ishonch bilan xizmat qilishlari mumkin? Buning uchun bu sabzavotlarni to'ldirib, so'ngra pechda pishiring.

Dengizli go'shtni tayyorlash uchun biz cho'chqa go'shti va sigirning bir qismini ishlatishga qaror qildik. Siz faqat bir xil sevimli go'shtni ishlatishingiz mumkin.

Tiklanishdan tashqari, qovoq uchun pishiriqlar piyoz, sabzi va patlıcan kabi sabzavotlarni o'z ichiga oladi. Ular yaxshi yuviladi, tozalanadi, so'ngra kichkina kubiklarga bo'linadi va kungaboqar yog'i bilan oldindan isitiladigan panga solinadi. Qovurilgan ingredientlar ozgina oltinga aylanmaguncha talab qilinadi. Sabzavotlar bilan birga, aralashtirilmagan qiyma go'sht, tuzlangan shampignons, ingichka plastinka bilan kesilgan, tuz, aromatik ziravorlar va qalampir qo'shing. Squash uchun to'lg'azish tayyorlang namlikning qisman bug'lanishiga qadar bo'lishi kerak.

Shishani va uning xamirlarini shakllantirish

Qo'rg'oshinlar ishlov berilgandan keyin va plomba qismini pishirilganda, idishning to'g'ridan to'g'ri shakllanishiga ishonch bilan kira olasiz. Buning uchun, sabzavotlarni guruch bargiga qo'ying, so'ngra oz miqdorda qaymoq mayonezini moylashtiring. Keyin qovoqning bir xil konteynerida tayyorlangan go'shtni oldindan joylashtirish kerak. Yuqoridan yuqorida mayonez bilan yana uni surtish va maydalangan pishloq sepish tavsiya etiladi. Natijada, qovoq kostryulkalar qopqog'i bilan yopilib, o'choqqa 60 daqiqaga qo'yilishi kerak.

Idishlarni tayyorlash va issiqlik bilan ishlov berish

Bunday xushbo'y tamaddi tayyorlash uchun siz katta idish olib, tovuq ko'kraklarini tagiga qo'yib, so'ngra sabzi, piyoz, patlıcan, kartoshka, bodring, qovoq va pomidorni navbatma-navbat joylashtirishingiz kerak. Shundan so'ng barcha tarkibiy qismlar ziravorlar bilan xushbo'ylashtiriladi, ichimlik suvi qo'shiladi va smetana mayonez qo'shilishi kerak. Qopqoqni yopib bo'lgach, bulonni qaynatish uchun kutib turing, keyin olovni minimal qiymatga qo'ying va bir soat qaynatib oling.

Jadvalga xizmat qilish

Endi siz taroqlarni qanday tayyorlashni bilasiz. Bunday sabzavotlardan foydalanadigan retseptlar butunlay boshqa moddalarni o'z ichiga oladi va pechda ham, pechda ham bajarilishi mumkin. Bundan tashqari, qulupnay tuzlangan va hatto marinadlangan bo'lishi mumkin.

Kabzabonli qovoq yordamida tayyorlangan sabzavotli sho'rva issiq bo'lishi kerak. Bundan tashqari, yangi oq non, ko'katlar, smetana yoki tomat pastasini taqdim etish tavsiya etiladi. Yoqimli ishtaha!

Squash to'ldirilgan

Mavjud mahsulotlardan tayyorlangan juda chiroyli, oddiy, ishtahani puding. Sizning xonadoningiz pishgan pishloq va xushbo'y to'ldirishdan xursand bo'ladi. Bu ajoyib "quyoshli kostryulkalar" ajoyib taajjub bilan bayramga ham tayyor bo'lishi mumkin.

  • Rus pishloq - 250 g,
  • Pomidor va piyoz - har biri 150 g
  • Tovuq go'shti - 400 g,
  • Kichik patissonchiki - 4 ta,
  • Petrushka - 5 ta,
  • Sabzi - 100 g,
  • Sarimsoq - 3-4 tilim,
  • Tuz va qalampir ta'mi
  • Moyli o'simlik - 50 ml.

To'ldirilgan qovoq pishirish:

  1. Mening mevalarim bilan pichoq bilan ustini kesing. Yuqori qism qopqoqni almashtiradi. Kichkina qoshiq bilan pishirish uchun ichak-chavaq o'simliklarni tayyorlash uchun ichki yumshoq qismni chiqaramiz. Biz xamirni urug'lardan tashlaymiz va devorlardan to'plangan narsalarni qoldiramiz. Siz uni ishlata olmaysiz - bu lazzat masalasidir,
  2. Sarimsoqni maydalab, ichkaridan har bir "pot" bilan yaxshilab qirib tashlang,
  3. Sabzini va piyozni skilletada isitiladigan yog 'ichida kichik kublar bilan kesib oling. O'rtacha olov ustida qovurilgan holga keltiring, aralashtiramiz,
  4. Biz sabzavotlarni maydalangan tovuqga qo'shamiz, olov o'chmaydi. Tovuq bo'laklari oq bo'lgunga qadar (to'rt minut) birga bo'lgunga qadar har bir narsani pishiring. Sabzavotlar va go'sht ozgina salqin,
  5. Squash pulpasini mustaqil ravishda maydalab, ko'katlarni chop eting. Biz pishloq (200 g) va pomidorni kublarimizga aylantirdik. Biz pomidordan urug' va sharbatni olib tashlaymiz (ortiqcha namlik talab qilinmaydi),
  6. Komponentlarni idishdagi to'ldirishga o'tkazamiz. Qalampir, tuz, aralashtiramiz, kerak bo'lsa, sarimsoq,
  7. Biz "idishlarni" xushbo'y hidli bilan to'ldirib, qopqog'ini yopamiz, oziq-ovqat folyosiga joylashtiramiz, uni pishirish idishiga joylashtiramiz,
  8. Taxminan 35 daqiqa davomida 200 gradusgacha isitiladigan pechda pishiramiz,
  9. Biz mazali taomni olib tashlaymiz, qopqalarni olib tashlaymiz, qolganini (50 g) pishloq bilan tepib, yana 10 daqiqa pishirib olamiz.

Har qanday sous bilan issiq xizmat qiling.

Pishirilgan meva maydalangan mol go'shti, kurka, cho'chqa go'shti bilan tayyorlanadi va qo'ziqorinlar, maydalangan go'sht, turli sabzavotlar, guruchni o'z ichiga olgan turli xil plombalarning ishlatiladi.

Squash pancakes

Squashdan juda tez pishadigan nima? Albatta, mazali pankek. Ular juda xushbo'y va chiroyli bo'lib, ular uyda yashovchilar tomonidan ezilgan.

  • Sarimsoq - 3 tilim,
  • Kichik yosh «plitalar» - 3 ta,
  • Un - to'liq bo'lmagan shisha,
  • Katta piyoz,
  • 2 tuxum,
  • Bir shingil yangi daraot,
  • Qovurish uchun yog 'tayyorlash,
  • Tuz, qora qalampir kukuni - ta'mga.

  1. Biz qovoqni yuvamiz va uni qo'polroq qirg'ichga surib qo'yamiz. Blenderni ishlatish yaxshi emas, chunki ortiqcha suyuqlik ko'p bo'ladi,
  2. Dazmolni yuvish, quritish, chop etish,
  3. Yuvilgan, soyulmuş sarimsoq va piyozni kesib tashlang,
  4. Biz barcha tarkibiy qismlarni chuqur taomga joylashtirdik (dastlab taroqlarni siqib chiqdik),
  5. Eritilgan un, tuxum, qalampir, prishim qo'shing. Yaxshilab silliq aralashtiring.
  6. Yog 'pishiriqni qizdiring, omborni qora qoshiq bilan to'ldiring, xuddi krepdek. Jigarrang qobig'igacha ikkala tomonni qovuring.

Nordon bilan stolda xizmat qildi.

Sabzavotli go'sht

Ushbu ajoyib taom kechki ovqat uchun tayyorlanishi mumkin, chunki u engil va foydali hisoblanib, ro'za tutish kunlari uchun ajoyib.

  • Sabzi va lampochka piyozi - birma-bir,
  • Sarimsoq - 3 chinnigullar,
  • Pomidor - 2 dona,
  • Yosh pattilar - 300 g,
  • Petrushka va ismaloq - har bir shamchiroq,
  • Tuz, zamin qora qalampir - ta'mga,
  • Sabzavot yog'i

  1. Piyozni va sabzi tozalash, yuvish, kichkina kublarga ajratish,
  2. Biz yuvilgan pomidorlarni va "qovoqlarni" o'rtacha bo'laklarga,
  3. Qovurilgan piyozni qizdirilgan yog'da qizdirib, oltin,
  4. 3-4 daqiqa davomida pomidor qo'shing, pishiriladi (pomidor tomat pastasi yoki sharbat bilan almashtirilishi mumkin),
  5. Patties va sabzi, aralashmasi, qalampir, tuz qo'shing. Agar etarli suyuqlik bo'lmasa, issiq suv qo'shing. Qopqoqni yoping, taxminan 25 daqiqaga ajrating,
  6. Yaxshi yuvilgan, yangi ko'katlarni chop eting, sarimsoqni matbuotdan o'tkazing, ular bilan qovjirab quying, aralashtiring, keyin kichik bir olovda 2 daqiqa.

Tayyorlangan idish-tovoqlar, ota-ovqatlar, yoki baliq, go'sht va kolbasa uchun garnitür sifatida sovuq bo'lib xizmat qiladi.

Squash "sabzavotlar" sekin ocakta sabzavot bilan

Oddiy qovoqli idishlarni osongina "aqlli qurilmada" tayyorlash mumkin. Bu shunchaki ulardan biri - juda g'alati va yorqin taom.

  • Bir pomidor, bolgar sariq qalampir, piyoz,
  • 50 g qattiq pishloq
  • 2 yosh "qovoq",
  • Tuz, qalampir aralashmasi - ta'mga,
  • 2 sarimsoq,
  • Arpabodiyon va maydanoz uchta shoxchalar,
  • 8 osh qoshiq o'simlik yog'i.

Sekin idishdagi pishirish ko'rsatmasi:

  1. Biz barcha yashil va sabzavotlarni tozalaymiz, bolgar qalampirini urug'lardan tozamiz, qovurilgan piyoz va sarimsoq chinnigullar chiqaramiz,
  2. Piyoz va qalampir o'tkir pichoq bilan maydaladi, pomidorni kesib,
  3. Ko'p xushbo'y ovqatlarning 4 ta katta qoshiq yog'ini to'kib tashlang, sabzavotlarni yoyib, qo'shing,
  4. Multicastrel Fryning tarkibidagi "Frying" ichidagi tarkibi. 18 daqiqa (standart vaqt) optimal darajada mos keladi,
  5. Jarayonning o'rtasida sarimsoqdan o'tgan o'simlik aralashmasi ekilgan yashil va sarimsoq qo'shing. Sezon, aralashtiramiz,
  6. Haddan tashqari yog'dan qutulish uchun tayyorlangan sabzavotli ichimliklarni drenajlash vositasiga qo'ying,
  7. Yuqori qismini "plitalar" dan kesib oling, xamiri qoshiq bilan maydalab, aromatik to'ldirish bilan to'ldiring,
  8. Ko'p qirg'oqli idishga to'rtta katta qoshiq sariyog 'tushiring, qutulish mumkin idishlarni joylashtiring, qurilmani "Quenching" rejimiga qo'ying. Pishirilgan mevalar 50 daqiqa davomida pishiriladi,
  9. Biz pishlokni pishiramiz, pishirish tugashidan 5 daqiqa oldin kisson chashka sepamiz.

Mayonez yoki sous bilan xizmat qilgan.

Pechdagi qovurg'alar

Pechdagi qovoqdan tayyorlangan idishlar nozik, xushbo'y, nozik ta'mga ega. Ushbu parametr to'liq tasdiqdir.

  • 400 gramm mol go'shti
  • 100 g sariyog ',
  • 2 piyoz,
  • 2 sarimsoq chinnigullar,
  • 3 ta patties,
  • 100 ml smetana,
  • Gril qalampir, tuz - ta'mga.

  1. Biz mevaning uchini olib tashlaymiz, tarkibini qoshiq bilan olib tashlaymiz, ichakni sarimsoq bilan aralashtiramiz,
  2. Go'sht maydalagichga go'shtni pishiring, mayda piyozni pishiring, eritilgan sariyog '(80 g) bilan panda qovuring, 20 daqiqa davomida aralashtirib,
  3. Qalampir, tuz, olovdan olib tashlang, smetana qo'shing,
  4. Biz kostryulkalar bilan to'ldiramiz, tashqaridan qolgan sariyog 'yog'i bilan cho'tkamiz, to'siqni yopamiz, pishirish varag'iga qo'yamiz,
  5. Taxminan bir soat davomida 200 darajali haroratda ajoyib sabzavotlarni pishiramiz.

To'ldirishda siz sabzi, pomidorni qo'shishingiz mumkin.

Squash salatasi

Ajoyib oriq ovqat uchun juda mos keladi.

  • Bolgar qalampir va savzi - har biri 500 g,
  • Sarimsoq - 4 tilim,
  • Squash - 700 g,
  • Piyoz - 400 g,
  • Sariq, qalampir, tuz, petrushka, o'simlik yog'i - ta'mga,
  • Koreyada savzi uchun ziravorlar - katta qoshiq.

Uyda ovqat tayyorlash:

  1. Biz yuvilgan "plastinalarni" teridan tozalab, koreys tilida ishlangan savzi ustiga silamiz. Biz qozonda issiq yog' bilan qovurdik, qovurayapmiz, Koreyada sabzi uchun ziravorlar qo'shamiz,
  2. Biz sabzi yormoqchimiz, biz qozonda yotar edik, biz aralashtiramiz, yumshoqlikka qovurasiz,
  3. Biz qalampirni tozalaymiz, har bir qalampirni yarmiga kesib, yarim halqalarga solamiz. Piyoz yupqa yarim halqalarni parchalab tashlaydi, sabzavotni qozonga soladi,
  4. Tayyorlikdan 5 daqiqa oldin ziravorlar, tug'ralgan sarimsoq, tuz qo'shing,
  5. Tayyorlantirilgunga qadar pishirilgan maysalar.
  6. Salatani darhol yoki salqin joyda xizmat qiling.

Bu yozda tushadigan idishlarning to'liq ro'yxati emas. Va qish mavsumi uchun siz, masalan, menyuingizning diversifikatsiyasini ta'minlaydigan tuzlangan taroqxonalarni tayyorlashingiz mumkin.

Yangi to'plamga maqola qo'shish

Squashlar nafaqat o'zlarining g'ayrioddiy shakli bilan emas, balki o'zlarining original ta'mi bilan hayratlantiradigan sabzavotlardir. Qaysi ovqatlarni ulardan pishirishi mumkinligini va qaysi mahsulotlarni birlashtirilishi yaxshiroq ekanini toping.

Squash faqatgina issiqlik bilan ishlagandan so'ng yutadi ularning go'shti ular uchun eng yaqin qovoqchalardagiga nisbatan zichroq va quruqdir. Biroq, ta'mi va vitaminlar va boshqa ozuqaviy moddalarning mazmuniga ko'ra, bu sabzavotlar uchib turgan idish shaklida ham "birodarlar" dan ustundir.

Pomidorni Squash Snack

Ushbu g'alati atıştırmalık, achchiq ta'mga ega!

Sizga kerak bo'ladi: 4 ta kichik qovoq, 2 ta yirik pomidor, 2-3 sarimsoq sarimsoq, maydanoz, mayonez, ta'mli .

Pishirish. Squash yuvish va o'rtacha qalinligi bo'laklarga bo'linadi. Uni oltin va jigarrang qadar qizartirib oling. Yassi bir tovoq qo'ying, salqin. Kichkina piyola ichida mayonezni maydalangan sarimsoq bilan aralashtiring va bu massa bilan taroqlarni surting. Bargli pomidorlarni tepaga joylashtiring, u ham qisqa moylangan bo'lishi kerak. Petrushka cho'chqa go'shti va ajoyib mazali taom tayyor!

Squash krem ​​sho'rva

Sizga kerak bo'ladi: O'rtacha 2 ta patisson, 1 sabzi, 2 dona sarimsoq, tuz va qalampirni ta'mga soling .

Pishirish. Sabzavotlaringizni yaxshilab yuving va kichik bo'laklarga bo'ling. Ularni qaynoq suvda, tuzga solib, so'ngra butun sarimsoq chinnigullar qo'ying. Sabzavotlar tayyorlanmaguncha pishirilishi kerak, shundan keyin sho'rva sovutilib, blenderga o'ralgan bo'lishi kerak. Agar kerak bo'lsa, xizmat qilishdan avval sho'rva uchun bir oz qalampir qo'shing.

Oziq-ovqatlarni to'plash

Sizga kerak bo'ladi: 4-5 mayda patissonlar, sariyog ', cho'chqalar, maydanoz shamlardan .

Pishirish. Squashni yuving va katta qaynoq qaynoq suvni kesmang. Ularni 15-20 daqiqa ichida oldin qopqog'i bilan qoplash kerak. Sabzavotlar pishirilganda, suvni to'kib tashlang, bir plastinka ustiga joylashtiring, bir oz sariyog 'bilan cho'tkasi va ustiga teparoqda ochilgan ko'katlar bilan seping.

Squash bilan o'simlik güveç

Sizga kerak bo'ladi: 2 ta pomidor, 150 g qovoq, 2 ta pomidor, 1 ta sabzi, 2 ta tovuq tuxumi, 1 stakan sut, bir dona shingil, no'xot, o'simlik yog'i, tuz va qalampir .

Pishirish. Squash va qovoqlarning toza va o'rta qalinligi plitalarini kesib oling. Sabzi va pomidorni kesib oling. Non pishirish idishini o'simlik yog'i bilan surtish va mo'l miqdorda parchalar bilan seping. Sabzi, keyin qovoq va pomidor ustiga ustiga joylashtiring. Har bir qatlam ozgina tuzlangan va qalampir bo'lishi kerak. Pishiriqlarni barcha sabzavotlarning ustiga qo'ying va idishni 15 daqiqa davomida pishirib qo'ying.

Sabzavotlar pishirayotganda, siz sousni tayyorlashingiz kerak. Bu chuqur idishda buni qilish uchun, tuxumni sut, aralashtirilgan arpabodiyon va 1 osh qoshiq bilan aralashtiring. krakerlar. Aralashmani go'sht soling va boshqa 20 daqiqa pishirib. Uy qurgan ushbu samimiy tovoqning ta'mini qadrlaydi!

Squash pishirilgan

Sizga kerak bo'ladi: 4 ta o'rta bo'yli patissonlar, 500 g maydalangan cho'chqa go'shti, 2 ta piyoz, 2 sarimsoq sarimsoq, 150 ml smetana, sariyog ', tuz va qalampirni ta'mga soling.

Pishirish. 1 qavatli qalin devorlarni qoldirib, piyoz va sarimsoqni kesib, go'sht bilan aralashtiring, qaymoq, tuz, qalampir qo'shing va yana aralashtiramiz. Olingan massani to'ldiring, kesilgan "qopqoqlar" bilan tepaga yopib qo'ying va idishga quying. U erdagi suvni to'kib tashlang va qovoqcha orasidagi bo'shliqni to'ldiring va sabzavotlarni 30 daqiqa pishiring. Juda g'alati ovqat!

Achchiq Squash Salatasi

Sizga kerak bo'ladi: 2 ta kichik go'sht, 1 piyoz, 1 osh qoshiq. hasharotlangan horseradish, maydanoz, murch, tuz va xantal bir necha sprgs - ta'mi, mayonez .

Pishirish. Taraklarni maydalagichga bastırıp chuqur piyola ichiga qo'y va piyoz, horseradish, qalampir, xantal, maydanoz va mayonez bilan aralashtiriladi. Salat bir muddat tursin, so'ngra ortiqcha sharbati chiqarib, stolga xizmat qiling. Yuqori salat tug'ralgan tukli piyoz bilan bezatilishi mumkin. Bunday salat oilangizning erkak qismini befarq qoldirmaydi!

Biz bilan tanilgan qovoq ta'riflarini siz bilan baham ko'ramiz. Sizning uy ovqat kitobingiz qanday sirlarni saqlaydi?

Tomatsiz ikra

  • 3,6 kilogramm qovoq,
  • 250 gram piyoz,
  • 30 gram sarimsoq,
  • 20 gramm shakar
  • 25 gramm tuz
  • 120 gramm 5% sirka,
  • 220 g pista yog'i.

Squash, dilimlenmiş, ayçiçek yog'ida qovurilgan. Piyozlar yarim rishtani kesib, qavrilgan holda. Soğutilgan sabzavotlar go'sht maydalagichdan o'tadi, shakar, tuz, sarimsoq, sirka qo'shiladi. Kavanozdagi ikkilangan ikra va 75 daqiqa davomida sterillangan yarim litrli idishlar. Sterilizatsiya qilinganidan keyin banklar muhrlanadi.

Mayonez bilan ikra

  • 3 kilogramm qovoq,
  • Sabzini, piyozni, bolgar qalampirini,
  • Mayonez 0,5 litr,
  • 0,5 litr tomat pastasi,
  • 0,5 stakan shakar
  • 25 gramm tuz
  • 70 gramm 9% sirka.

Maykalar bilan 2 soat davomida qalin devorli idishda tandirdan yasalgan maydalagichni o'rang. Peppers, piyoz va sabzi maydalangan, tomat pastasiga qo'shiladi va yana 1,5 soat davomida qovuriladi. Shakar, tuz, sirka qo'shing. Blenderni aralashtiring va kesib oling. 10 daqiqa davomida qaynatiladi va sterillangan idishlar ichida muhrlansin.

Squash Caviar

  • 3 kilogramm qovoq,
  • 1 kg sabzi,
  • 250 gram piyoz,
  • 400 gramm tomat pastasi,
  • 35 gramm tuz
  • 55 gram shakar
  • 75 gramm 5% sirka.

Sabzalar, piyoz, sabzi maydalangan va 1,5 soat davomida qovuriladi. Tomat pastasi, tuz, shakar qo'shing va yana 1,5 soat pishiring. Sirka tushiring. Bir necha daqiqa davomida qaynatiladi va sterilizatsiya idishlarda muhrlanadi.

Achchiq ikra

  • 4 kilogramm qovoq,
  • 1,2 kilogramm pomidor,
  • 800 gram sabzi va piyoz,
  • Achchiq qalampirning 4 ta podasi,
  • 130 gramm shakar
  • 75 gramm tuz
  • Sarimsoq boshi,
  • 60 gramm sirka.

Bulgular, pomidor, sabzi, piyoz pishiriladi va 2,5 soat davomida qovuriladi. Ezilgan sarimsoq, qalampir va sirka, ikkilikka qo'shib, 15 daqiqa davomida qovurilgan. Sterilizatsiya qilingan idishlar ichiga quyiladi, muhrlangan.

Qo'ziqorinlar konservalangan

Рецептура укладки на литровую банку:

  • 600 грамм патиссонов,
  • 12-15 грамм укропа,
  • Перец черный горошек,
  • Перец душистый,
  • 2-3 зубка чеснока.

  • 400-450 грамм воды,
  • 30 грамм соли,
  • 30 грамм уксуса 5%.

Для консервирования пригодны молодые патиссоны диаметром 4-5 сантиметров. Промытые плоды бланшируют в кипятке 4 минуты. Укладывают в банку зелень, перец, чеснок, а сверху – патиссоны. Qovurilgan idishlar ustidan qaynoq qutilar tushadi. Sterilizatsiyalangan 10 daqiqa. Darhol sirka va muhr qo'shing.

Bodringli skvash, issiq qadoqlash usuli

Uch litrlik idishdagi xatcho'plarni:

    900 g lik qovoq,

  • 900 gramm bodring,
  • 55 gramm arpabodiyon,
  • 35 gramm gilos yoki savzi barglari,
  • Sarimsoq
  • Allspice.
    • 1200 millilitr suv
    • 80 gramm tuz
    • 35 gramm shakar
    • 90 gramm sirka 9%.

    Siz sterillanishsiz bodringli kavanoz ichida qovoq kartonlarini tayyorlashingiz mumkin. Tayyorlangan sabzavotlar qatlamlarga yotqiziladi. Tsilindagi qaynoq suvni to'kib tashlang, qopqog'ini yoping, 5 daqiqa inkübe qiling. Suvni to'kib tashlang, yana qaynoq suvni quying, qopqog'ini yoping va yana 5 daqiqa inkübe qiling. Ikkinchi marta birlashtirish. Qovoq tepasida ko'katlar, sarimsoq, qalampir qo'shing. Bir necha daqiqa qaynatiladi. Tuproq quying, muhr.

    Squash Tuzi

    Uch litrli shishada tayyorlangan retsept:

    • 1800 gramm qovoq,
    • 30 gramm arpabodiyon,
    • 25 gramm yalpiz ildizi,
    • 25 gramm qora smorodina barglari,
    • Dafna 10 barglari,
    • Qora qalampir no'xati,
    • Allspice.

    Bu squash tuzishni eng oson retseptidir. Squash qatlamlarda xushbo'y o'tlar bilan almashib, uch litrli balonga mahkam joylashtirilgan. Tuz quyiladi. Qaynatilgan suvni to'kib tashlang. Plastik qopqoq bilan mahkam yopishtirilgan. Kuniga uch kun davomida siz shishani ag'darib, tuzning erishi uchun chayqalishingiz kerak. Qolib qolmaslik uchun ishlatishdan oldin ochmang.

    Pomidor sharbatida Squash

    Yarim litrlik idish uchun joylarni belgilash:

    • 200 gramm pomidor sharbati,
    • 50 gramm qalampir,
    • 15 gramm tuz
    • 10 gramm shakar
    • Qora qalampir no'xati,
    • Janob barglari.

    Shunday qilib, qish uchun qovoq mazali bo'lib chiqdi, ularni pomidor sharbatida saqlab qolish yaxshiroqdir. Buning uchun, dastlab sterillangan banklarni 3-4 daqiqa. Meva to'rt qismga bo'linib, 5 daqiqada suvga botadi va issiq idishlar bilan to'ldiriladi. Darhol quyilgan quyqani quyinglar: pomidor sharbati 15 daqiqa davomida qo'ng'iroq qalampiri, qora qalampir, dafna yaprog'i, tuz va shakar bilan qaynatiladi. Tez to'xtashdi. Sterilizatsiyaga kerak emas.

    Tuzlangan shashka

    Squash mustaqil mahsulot sifatida marinadlanishi mumkin, va boshqa sabzavotlar bilan kampaniyada.

    • 1,5 kilogramm qovoq,
    • Gilos va qora uzumlarning besh barglari,
    • Uch chinnigacha sarimsoq,
    • Bir oz maydanoz va arpabodiyon,
    • Achchiq qalampir podasi.

    • Bir litr suv
    • 3 osh qoshiq tuz,
    • Ikkita qoshiq shakar,
    • Qalampir,
    • 85 gramm 9% sirka.

    Sovutgichda sovutilgan, kastryulka qo'yishdan oldin 5 daqiqa mobaynida chayqalishlar berkitiladi. Ko'katlar bilan panga soling. Qaynayotgan quyqani to'kib tashlang. Ichakni pastga bosing. Xona haroratida ikki dan uch kun turing. Sovutgichda saqlang.

    Sabzavotli plastika

    Uch litrlik idishdagi xatcho'plarni:

    • 450 g lik qovoq, pomidor, qovoq, bodring,
    • Janob barglari
    • Dere,
    • Qora qalampir no'xati,
    • Allspice.
    • Sarimsoq

    • 1,3 litr suv
    • 50 gramm tuz
    • 80 gramm shakar
    • 100 gramm 9% sirka.

    Qovoqni kubokga quyidagi tartibda qo'ying: qovoq, bodring, qovoq, pomidor. Qatlamlar orasida dereotu, dafna yaprog'i, sarimsoq, qalampir yotadi. Qaynatilgan plomba quydi. 13-15 daqiqa davomida sterilizatsiya qilingan. Sirka va muhr qo'shing.

    Qisqichbaqa ko'plab salatlar uchun asos bo'lishi mumkin.

    Qalampir va loviya bilan Squash

    • 1 kilogramm qovoq,
    • 1 kg bolgar qalampir rotunda,
    • 500 g loviya,
    • 2 kilogramm pomidor,
    • Yarim shakar shakar
    • 25 gramm tuz
    • Yarim chashka kungaboqar yog'i,
    • Masalan, 9% sirka.

    Pomidorlar bir blenderda erga o'xshaydi. Squash va qalampir kub shaklida kesilgan. Fasol pishgangacha pishiriladi. 15-20 daqiqa davomida to'shalgan pomidorni qalin devorli panada qaynatib oling. 10 daqiqa davomida qalampir va qaynatib oling, otabek sultonov qo'shing va yana 10 daqiqa qaynatib oling, loviya, shakar, tuz, kungaboqar yog'i, sirka qo'shing. Yana 10-15 daqiqa davomida qaynatib oling va bankka mantar qo'shing.

    Squash murabbosi

    Squashdan juda mazali g'ayrioddiy murabbo paydo bo'ladi.

    • Yarim litr suv
    • 1 kilogramm shakar,
    • 1 kilogramm qovoq,
    • Yarim limon,
    • Bir paket vanil shakar.

    Squash urug'lardan tozalanadi va kichkina kubiklarga bo'linadi. Squabble 5 daqiqa. Sharbatni suv va shakardan oldindan tayyorlash. Kam issiqlikda 15 daqiqa qovoq va qaynatiladi. 24 soat davomida qoldiring. Bu uch marta takrorlanadi. Oxirgi pishirishdan oldin lazzat va limon sharbati, vanil shakar qo'shing. Sterilizatsiya qilingan idishlar ichida muhrlangan.

    To'q rangli murabbo

    • 1 kilogramm qovoq,
    • 1 kilogramm shakar,
    • Ikki apelsin,
    • Yarim limon.

    Squash urug'lari patissalardan olinadi, tilimlarga kesiladi va to'q sariq rang bilan birga go'sht maydalagichdan o'tadi. Siz uchta apelsin olishingiz mumkin, lekin oq terisiz. Shakar quyiladi, aralashtiriladi, bir necha soat turishga ruxsat beriladi, shuning uchun tarozilar sharbatni chiqarib, 45-60 daqiqa davomida murabbo qilishadi. Bir apelsin va limon sharbatlarining lazzat lazzati uchun murabbo qo'shing. Yana 15-25 daqiqa qaynatiladi. Banklardagi murabbo tayyor.

    Ananas jami

    • 1 kilogramm qovoq,
    • 1 kilogramm shakar,
    • Yarim litr suv
    • 1 limon,
    • 1 osh qoshiq konserva ananas bo'lagi.

    Squash urug'lardan tozalanadi, kub shaklida kesiladi, suvga botadi va pishirilgan siropga quyiladi. Buqoq parchalari siropi ichida 8-12 soat ichida ikki marta 15 daqiqa davomida qaynatiladi. Keyin konserva ananas, limon sharbati bir jar qo'shing va pishgan qadar pishirib. Banklarga quyib, muhrlangan.

    Pishirilgan idishlar

    Squash pishirilishi va u bilan turli idishlarni tayyorlash mumkin.

    • 350 g lik qovoq,
    • 140 gramm sabzi,
    • 3 ta o'rta kartoshka,
    • 75 gramm sariyog ',
    • 1.5 litr tovuq suvi,
    • Maydanoz,
    • Taste tuz.

    Sabzavotlar o'zboshimchalik bilan tug'iladi. Ko'p-ovqatlardan tayyorlangan idishga qadam qo'ying, tuz qo'shing, tovuq suvi ustiga quying, qopqog'ini yoping va 35 daqiqa davomida pishiring. Valfni oching, bug 'ajratib qo'ying, salqin, sho'rvani suvga soladigan blender bilan urmang. Yog ', ko'katlar qo'shing.

    Qish salatasi

    • 2 sho'rlangan qovoq,
    • 2 ta o'rta kartoshka,
    • 350 gramm tovuq go'shti,
    • 2 sabzi,
    • Katta piyoz,
    • 3 tuxum,
    • Mayonez yoki smetana.

    Kartoshkani, tuxumni, sabzi, ichakni qaynatib oling. Salqinlash uchun ruxsat bering. Barcha ingredientlar mayonez, tuz bilan tajribali, mayda aralashtirilgan, bo'laklarga yoki kublarga bo'linadi.

    Qovurilgan tuxum tuxumlari

    • 4 ta tovuq tuxumi
    • 20 gramm un,
    • Ikki o'rta ampul,
    • Har qanday to'lg'azishdan 180-200 gramm,
    • 250 gramm qovoq,
    • 50 g pista yog'i,
    • 100 gramm pishloq,
    • Tuz, arpabodiyon va maydanoz.

    Tuxumni tuzlash, tuzni qo'shing, unni qo'shing, qovurdek tuxumni pishiring. Bundan tashqari, tayyor bo'lgunga qadar qovurilgan go'shtni qovurilgan piyoz va qovoq bilan qovuring. Tuz, qalampir. Tuxumning o'rtasida, rulonni hosil qilib, qirg'ichning har ikki tomoniga ham to'ldirilgan va sariq. Xizmat qilayotganda, tilimga kesilgan, qaymoq bilan sepib, mayda tug'ralgan maydanoz va maydanoz seping.

    Mini tortalar

    • 4 ta o'rta chig'anoq,
    • 3 ta yirik pomidor,
    • 2 ta qovurilgan tuxum,
    • 1 bosh sarimsoq,
    • Yog 'miqdori 50 foiz bo'lgan 450 gramm mayonez
    • 250 gramm qattiq pishloq
    • 2 patlıcan,
    • 180 g pista yog'i,
    • 1 o'rta savzi,
    • Taste tuz.

    Squash, pomidorlar va patlıcanlar aylana shaklida kesiladi. Patlıcan tuzi, ortiqcha suyuqlikni to'kib turishiga imkon beradi. Skovorod unda pishirilgan. Fry pista bodomida patissalarni va patlıcanlarni aylantiradi. Tuxum, sarimsoq, sabzi mayonez bilan aralashtirilgan aralashtiriladi. Qatlamlarni yotqizish va peremazyvayu pishirilgan sous: qovoq, patlıcan, pomidor. Yuqoridagi maydalangan pishloq bilan sug'orib oling. Bir necha soatdan ortiq vaqtni qoldiring.

    Pancake keki

    • 4 ta o'rta chig'anoq,
    • 5 ta tuxum
    • Bir stakan un,
    • Taste tuz.

    • 400-500 gramm mayonez,
    • 160 gramm pishloq
    • 2 sarimsoq,
    • Bir o'rta savzi,
    • 2 ta pomidor,
    • 250-300 gramm go'sht sosiska,
    • Taste tuz.

    Oshqozon pishiriqlarini tayyorlash uchun pattilar qo'pol sidirib tashlaydilar, yumshoq siqadilar, tuxum, un, tuz qo'shadilar. Xamirni yutib oling. Xamirning bir qismini issiq pishirish idishga solib, uni sirt ustida yoyib chiqing. Ikkala tomon ham yaxshi qovurilgan. To'ldirish uchun, blenderga sabzi, pishloq, sarimsoq soling. Ushbu mahsulotlarni mayonezga qo'shing, aralashtiring. Pishgan pomidorlar va sosiskalar. Sabzavot va pishloqli mayonez bilan bo'yalgan plastinada yassi pancake. Sosiska va pomidorga sep. Shunday qilib, bir necha qatlamni tashlang. Yuqori qatlam ko'katlar bilan bezatilgan.

    Qovurilgan tuxum patties bilan

    • 150 gramm qovoq,
    • 50 gramm zaytun moyi
    • 3 tuxum,
    • Taste tuz
    • 30 gramm sut.

    Squash pishganicha yog'da qovurilgan, sutli, tuz bilan tuxumni urib, panga tushiring, qopqog'ini yoping. Siz pomidorlarni qo'shishingiz mumkin. Qopqoq ostida 5 daqiqa davomida pishiring.

    Squash qovurilgan

    • 500 g lik qovoq,
    • 135 grammgacha pista yog'i,
    • 100 gramm un,
    • 4 sarimsoq tuxum,
    • Pichoqning uchida achchiq qalampir,
    • 300 gramm mayonez.

    Squash dilim sifatida kesilgan, un bilan to'ldirilgan, sariq qovurilgan qovurilgan, suyuqlik ichiga solib, moyni bo'shatishga ruxsat berdi. Mayonezga sarimsoq va qalampir qo'shilgan. 40-45 daqiqadan so'ng sovutilgan tarozilar mayonez bilan bulg'angan, tuzlangan, plastinka ustiga yoyiladi. Tayyorlangan idishni muzlatgichda bir yarim soat turishi mumkin.

    Shirin taom

    Squashdan shirin idishlarni tayyorlash mumkin, faqat o'z tasavvurlaringiz oshpazni cheklab qo'yishi mumkin.

    • 1 kilogramm qovoq,
    • 1 kilogramm shakar,
    • Yarim litr suv
    • 3 gramm limon kislotasi.

    Squash plastinkalarni 1-2 daqiqa davomida suvda kesib oling, limon kislotasi bilan qaynab turgan siropga quying, 10 daqiqa davomida uch marta qaynatiladi, 10-12 soat davomida bug'lanadi. Naqshlar drenajga tashlanadi, ular xona haroratida 2-3 kun davomida tayyor bo'lguncha quritiladi va quritiladi.

    Shirin pankek

    • 400 g lik qovoq,
    • 2-3 tuxum,
    • 1 stakan un,
    • 135 grammgacha pista yog'i,
    • 5 gramm tuz
    • Soda,
    • Yarim choy qoshiq shakar,
    • Smetana.

    Squash grates, shirani qisqa siqish, tuxum, un, tuz, shakar, bir chimdik tuz qo'shing. Xamirni xamirga solib, kungaboqar yog'idagi krepkalarni qovuring. Smetana, yogurt yoki kremi bilan xizmat qiladi.

    Qovoqdan tez va mazali taomlardan nimani pishirish kerak: tetiklantiruvchi vitamin kokteyli

    Sog'lom turmush tarzi va to'g'ri ovqatlanish tarafdorlari ushbu ichimlikni qadrlashadi. U tanaga katta foyda keltiradi, chunki u yangi sabzavot va mevalardan iborat. Squash, bir necha daqiqa davomida tuzli suvda qaynatiladi. Aldenadagi sabzavotlarning vitaminlari saqlanib qoladi va mexnatning ta'mi yumshoq bo'ladi.

    100 g yoshli qovoq uchun:

    · 100 gramm karaviz (ildiz),

    · Yashil sumkasi bo'lgan 2 ta olma,

    4-6 yalpiz barglari.

    Yo'nalish:

    1. Barcha mexnat buyumlari yuviladi va quritiladi.

    2. Qelirli va xom pichan qovurilgan bo'laklarga bo'linadi.

    3. Mint va maydanoz pichoq bilan eziladi.

    4. Olma ikkiga bo'linadi, urug 'qutisini, quyruqni, idishni olib tashlang. Qovunlarni olib tashlamasdan, bo'laklarga bo'linadi.

    5. Ohakdan sharbat chiqarib oling.

    6. Aralash uchun tayyorlangan mahsulotlar blender idishiga joylashtirilgan. Bir hil yashil massada to'xtatildi.

    Ichimlikdan oldin kokteyl sovuq suv bilan suyultirilishi kerak. Faqat bir oz. Agar qovoqli vitamin ichimligining ta'mi muloyim ko'rinadigan bo'lsa, uni birozgina qalampir mumkin.

    Qovoqdan tez va mazali ovqatlardan nimani tayyorlash kerak: sabzavotli sabzavotlar

    Bu kuchli alkogolli ichimliklar uchun ajoyib atıştırma va ikkinchi go'sht va baliq ovqatlariga qo'shiladi. Marine qilish uchun, yosh plashlarni to'plashni tanlash yaxshidir. Sabzavotlar katta bo'lsa, ular bir necha bo'laklarga bo'linadi.

    250 g patissonlarda:

    · 3 sarimsoq chinnigullar:

    · 1 qizil shirin qalampir,

    · 1 ta qovurilgan selderey,

    · 6 petrushka,

    · 3 osh qoshiq. l o'simlik yog'i

    · 2 choy qoshiq. Asetik esanslar

    · 1 dafna yaprog'i,

    · 2 ta qovurg'a kurtaklari,

    · 5 ta allspice qalampir,

    · 10 qora qalampir.

    Yo'nalish:

    1. Sabzavotlar yuviladi, bo'laklarga bo'linadi. 700 ml hajmli sterillangan bir idishga tarqating.

    Skilletadagi suv kuchli olovga solingan.

    3. Sirka va yog'dan tashqari barcha boshqa moddalar qaynoq suvga quyiladi. 1 daqiqa davomida pishiring.

    4. Issiq sariq sabzavotlarni quying. Sirka va yog'ni to'kib tashlang.

    5. Evro qopqoq bilan yopiladi. Aylantirish va o'rash.

    Tuzli qovoqlarni sovutganda, idishni muzlatgichga soling. 2 kundan keyin siz atirni tatib ko'rishingiz mumkin.

    Sabzavot ikrai: qovoqdan tez va mazali taom tayyorlash

    Makaron, kartoshka taomlari va go'shtli idishlar bilan yaxshi ketadigan engil atıştırmalık. Squash ikra qora non bilan atirgul kabi yaxshi. Bu yangi pishirilgan va sovuqni ham iste'mol qilish mumkin.

    1,3 kg skul:

    · 4 dona. qo'ng'iroq qalampiri,

    · 2 ta o'rta amrullari,

    · 10 ta kichik pomidor,

    1 sarimsoq boshi

    · 1 dona shpikli maydanoz,

    · 120 ml o'simlik moyi,

    · 1 choy qoshiq. qora qalampir,

    Yo'nalish:

    1. Sabzavotlar yuviladi, quritiladi, tozalanadi (pomidorlardan tashqari). Agar patissonlar eski bo'lsa, qobig'i olib tashlanadi, urug'lar olinadi.

    2. Barcha kichik kublar ichiga kesilgan. Sarimsoq matbuot orqali o'tadi. Yashillar yuviladi, mayda kesiladi.

    3. Yuqori qavatdagi tuynuklarda o'simlik moyini isitadi. Piyozni qora qalampir bilan qovur (2 daqiqa).

    4. Shirin qalampir qo'shing. 3 daqiqa davomida qovuring.

    5. Barglari qozonga quyiladi, vaqti-vaqti bilan aralashtirib, yana 5 daqiqa davomida yuqori haroratda sabzavotlarni qovurasiz.

    6. Pomidorlarni maydalagichga surtish yoki dazmollashdagi blender bilan mash'alada so'yish. Tava ichiga quyildi. Aralashtiramiz.

    7. Yong'in o'rta darajada kamayadi. Sabzavot aralashmasini 25 daqiqa davomida qopqoq ostida pishiring.

    8. Barchasini kastryulga to'kib tashlang, aralashtirgichni pyurega aylantiring.

    9. Idishni olovga qaytaring. Ko'pincha aralashtirma holda 15 daqiqa qaynatiladi.

    10. So'ngra, qovoqdan tuzlangan ikra, shakar qo'shing.

    Choplangan sarimsoq va tug'ralgan ko'katlar tayyor piyola ichiga quyiladi. Aralashtiramiz. Yana bir necha daqiqa davomida past haroratda yurishni qoldiring.

    Skachaning ikrai tez nordon, shuning uchun uni muzlatgichda shisha muhrlangan idishda saqlash kerak.

    Keyin qovoqni tez va mazali qilib tayyorlang: dala bilan sabzavotli sho'rva

    Sho'rva juda tez pishiriladi. Shuning uchun retsept qutqarishga bir necha marta keladi, pishirish uchun vaqt yo'q bo'lsa. Ovqat zarur bo'lgan, tana maxsulotlari uchun foydalidir, shuningdek, nozik xushbo'y hidi bor.

    200 g squashda:

    · Sabzi, shirin qalampir, piyoz, - 1 dona,

    · 20 g tomat pastasi,

    · 5 sarimsoq,

    · 1 dafna yaprog'i,

    · Qora murch,

    · Ziravorlar ta'mga,

    Yo'nalish:

    1. Yuvilgan patisslarni qirib tashlang. Urug'larni olib tashlang. Kubga kesib oling.

    2. Piyoz, sabzi, qo'ng'iroq qalampirlari, sarimsoq yuvilgan, arralgan, kichik kubiklarga bo'linadi.

    3. Millat uch marta yuviladi.

    4. Yuqori issiqlikdagi panda o'simlik yog'ini isitiladi. Squash kublarini quydi. Fry, tez-tez aralashtirib, rossiya qadar.

    5. Ko'katlar uchun sarimsoq qo'shing. 1 daqiqa davomida qovuring.

    6. Qolgan sabzavotlardan keyin idishga yuboriladi. Yumshoq bo'lgunga qadar qovuring. Pepper, ziravorlar qo'shing.

    7. Dala pishirgichga suv quyiladi. 5 daqiqa qaynatilgandan keyin qaynatiladi.

    8. O'simlik aralashmasi va dafna bargini mayiz bilan panaga soling. Aralashtiramiz. Qaynatilgandan so'ng sho'rva 15 daqiqa davomida past haroratda qopqoq ostida qaynatiladi.

    9. Tayyorlangan pyure sho'rva sho'rva, ziravorlar bilan (kerak bo'lsa) tajribali. Janob barglari olib tashlanadi va dala bilan sabzavotlar quritilgan pyuresa bilan so'yilgan blender yordamida kesiladi.

    Bir lavhaga, squash kremini quyishdan oldin, ½ choy qoshiq qo'ying. tomat pastasi. Issiq xizmat qiling.

    Sutli sabzavotli sho'rva: qovoqdan tez va mazali taom tayyorlash

    Xushbo'y nozik lazzat bilan juda engil birinchi dars. Mahsulotlar to'plami eng keng tarqalgan. Maksimal yarim soatni tayyorlash.

    400 g yoshli qovoqxonada:

    · 2-3 maydanoz o'sadi,

    Yo'nalish:

    1. Squash yuvish. Kichkina terini kesmasdan.

    2. Piyoz va kartoshka tozalang, yuving. Piyoz chiziqlar, kartoshka kesilgan - kub shaklida.

    3. Sabzavotlar go'shtga quyildi. Suv ularni quyib to'ldiradi. 3 daqiqa qaynatilgandan keyin qaynatiladi.

    4. Issiq sutni sabzavot aralashmasiga quying, uni tuzlang.

    5. Sho'rva qaynatilsa, pech o'chiriladi. 10 daqiqa davomida qopqog'i ostidagi idishni qirib tashlang.

    Issiq turing, maydanozga sepiladi.

    Qovoqdan tez va mazali taom tayyorlash uchun nima kerak: shirin pishirilgan pancakes

    Qovurilgan idishda o'simlik yog'i bilan skovorodkalarni tayyorlash. Agar siz ularni o'choqda pishiradigan bo'lsangiz, idish parhezga aylanib, tanaga foydali bo'ladi.

    600 g yoshli qovoq uchun:

    · 1 osh qoshiq. oq un,

    Yo'nalish:

    1. Bo'shashtirilgan qozonlarni, tuxumni, shakarni, tuzni, sodani bodringli idishga soling. Bir hil massali urish.

    2. Etilgan un uni qismlarga aralashtirib kartoshka pyuresi ichiga kiritadi. Vanilni lazzatlanish uchun qo'shing.

    3. Semiraga o'xshash qalin, xamir yarim soatda dam olish uchun qoldiriladi.

    4. Pancakes pergament bilan qoplangan sovuq pishirish tepsisi ustida bir osh qoshiq quyiladi.

    5. Pech 180 gradusgacha isitiladi va unda 15 daqiqa pancakes qo'yiladi.

    6. Bir tomon qizargan bo'lsa, qovoq pattilari o'giriladi. Tayyorlik olib, yana 10 daqiqa pishiring.

    Ular sabzavotlarning oddiy shirinligi bilan smetana, murabbo, kondensatlangan sut, asal bilan xizmat qiladi.

    Qovoqdan tez va mazali taom tayyorlash uchun nima qilish kerak: to'ldirilgan patissonlar

    Oddiy ingredientlar va oddiy pishirish texnologiyasiga qaramay, taom nafaqat mazali va qoniqarli, balki tashqi qiyofada ham yaxshi. Pishirilgan qovoqlarni hafta ichi pishirish mumkin yoki bayram stoliga xizmat qilish mumkin.

    3 ta o'rta (250 g) qovoq:

    · 200 g cho'chqa go'shti va er go'shti,

    · 1 ta o'rta pishgan patlıcan,

    · 150 g yangi shampignon,

    · 50 g qattiq pishloq

    · 6 osh qoshiq. l tabiiy yogurt yoki kam yog'li smetana,

    · Xushbo'ylashtiradigan suneli

    Yo'nalish:

    1. Sabzavotlar yuviladi, tozalanadi. Piyoz va baqlajon kubiklarga bo'linadi. Sabzi - nozik somonlar. Yarim pishgangacha o'simlik yog 'miqdorida ozgina miqdorda pishiring.

    2. Sabzavotlarni go'sht va dilimlenmiş shampignons qo'shing. Tuzli hops-suneli. Tez-tez aralashtirib, 5 daqiqa aralashtiring.

    3. Skachada yuqori qismini quyruq bilan kesib tashlang. Urug'li xamiri qoshiq bilan tanlanadi.

    4. Har bir skovorodada 2 osh qoshiq ustiga qo'ying. l qaymoq (yogurt). Sabzavotli go'sht bilan to'ldirilgan. Qopqoqni yoping.

    Pishirilgan qovoq 190 daraja haroratda 20-30 daqiqa davomida pishiriladi. Qopqoqlarni tayyorlash uchun tayyorlangan daqiqalar olinadi va maydalangan pishloqga sepiladi.

    Что приготовить из патиссонов быстро и вкусно: варенье на зиму

    Как и у кабачка, у патиссона нейтральный вкус. Но зато овощ хорошо имитирует вкус других продуктов. Shuning uchun, sho'rvalar, atirlar va asosiy ovqatlarni tayyorlashni emas, balki qish uchun ajoyib qahva tayyorlashni ham qilish mumkin. Biz qovoqdan murabbo uchun eng qulay retseptni taklif qilamiz

    1 kg skovorodkaga:

    · 1 limonli limon.

    Yo'nalish:

    1. Squash yuvish. Peel va urug'larni olib tashlang. Kublarni yoki kuplarni kesib oling.

    2. Sabzavotlar shakar bilan ajralib turadi. Go'shtni sharbatga ajratish uchun kechasi qoldiring.

    3. Shirin sabzavot massasi o'rta issiganda. Yarim soat qaynatilgandan keyin pishiring. Massasi ko'pincha sirtdan ko'pikni yoqish va chiqarmaslik uchun aralashtiriladi.

    4. Limon sharbati va loviya qo'shing. Yana 10 daqiqa pishirib.

    Sabzavot bo'laklari osonlik bilan tish pichirlab pishirilgan bo'lsa, squash murabbo tayyor hisoblanadi. Bu nuqtada, u issiqdan chiqarib tashlanishi va oldindan sterillangan idishlar ichiga quyilishi kerak. Cork, havoga salqinlash uchun qoldiring. Sovuqda turing.

    Qanday tarozilarni tanlash va tayyorlash

    Qorong'i va rangi buzilgan, toza shakldagi skovorodani, tirnoq va dog'larni tanlang. Agar siz qaynatmoqchi bo'lsangiz, qovoqlarni qovurasiz yoki qavrilgan bo'lsangiz, kichikroq mevalarni tanlang - ular tezroq tayyorlanadi. Agar siz ziravorlar uchun sabzavot kerak bo'lsa, unda katta mevalar bo'ladi. Qovoq pulpasi oq va zich, to'qimaga qovoqlarga o'xshash va artishok kabi ta'mga o'xshaydi

    Pishirishdan oldin, sabzavotlarni yuvib, quriting, ildizni kesib oling. Agar siz bug'doyni terib yoki marinad qilmoqchi bo'lsangiz, bu etarli. Agar siz ularni pishirib yoki qovurasiz, ularni dilimga kesib oling - qovoqni yarmini kesib oling va jingalak qirralarni tutishga harakat qiladigan qismlarni kesib tashlang. Skovorodkalar magniy, niacin va A va S vitaminlari uchun yaxshi manba hisoblanadi. Bir stakan qaynatilgan ovqat pishirig'i taxminan 20-30 kaloriyani o'z ichiga oladi va yog 'o'z ichiga olmaydi.

    Qovoqlarni qanday yig'ish mumkin?

    Tuzli qovoq uchun juda ko'p retseplar mavjud. Eng yoqimli ta'mi uchun limon va baharatlı o'tlar bilan ularni pishirib olishga harakat qiling. Sizga kerak bo'ladi:
    - 1 kilogramm kichik qovoq,
    - 1 ½ stakan stol sirkasi,
    - 1 ½ stakan qaynatilgan suv,
    - 1/3 chashka tug'ralgan qalamchalar,
    - 1 osh qoshiq qo'pol tuz,
    - 1 osh qoshiq shakar,
    - 1 osh qoshiq qora qalampir,
    - ½ choy qoshiq qizil qalampir ezadi,
    - 1 choy qoshiq shtiraf urug'i,
    - 1 choy qoshiq xantal urug'i,
    - uchta sarimsoq chinnigullar,
    - 1 dona leaf,
    - 4 ta tarragon,
    - 4 yashil piyoz,
    - 3 limon tolasi.

    Shakar, tuz, qora va qizil qalampir, xantal urug'i va shaftoli, sarimsoq va dafna bargini qo'shing, sirka va suvni reaktiv bo'lmagan materiallarga soling. Qaynoqqa keltiring, shakar va tuz eritmaguncha pishiring, aralashtiring. Yuvilgan va quritilgan patissonlarning yarmini qozonga solib, tepalik, kalxat va limonni ustiga qo'ying. Qolgan sabzavotlar qo'shing va issiq suv bilan yoping. 2-3 kun saqlang va marinatlang. Sovutgichda saqlang.

    Qanday taroqsimon pishiriladi

    Qo'rqoqlarni pishirishni xohlasangiz, ularni tilimga kesing. 15-20 daqiqa davomida 180 ° S ga oldindan isitiladigan pechda pishirgich bilan bir nechta punktlarni va pergament qog'ozi bilan qoplangan, zaytun moyi, mavsumni tuz, qalampir bilan sepib, quritilgan kekik, tarangor, maydanozga sepib pishiring. Qovoq pishirilgan patties bir salat, makaron, bir yon idish sifatida xizmat qilishi mumkin.

    Videoni tomosha qiling: Эркаклар Курмасин Факат Аёлларга Тегишли Маслахат (May 2020).

    Pin
    Send
    Share
    Send
    Send

    lehighvalleylittleones-com